9 хитрощів для правильного зберігання продуктів

Через те, що ми неправильно зберігаємо продукти, вони псуються, і нам доводиться їх викидати.

www.chasipodii.net

Часто подібна ситуація виникає через те, що люди закуповують харчі на тиждень наперед і не встигають усе використовувати. Не варто засмучуватися, оскільки вихід є. Існують деякі способи, які допоможуть продовжити життя продуктам. Ми підготували для вас 9 найкорисніших порад, якими можна користуватися хоч щодня.

1.    Щоб мед довше зберігався, покладіть його у темне місце, щільно закривши кришкою.

2.    Зазвичай, яйця зберігають у холодильнику. Але іноді бувають випадки, коли господиня не встигає використовувати всі яйця. Їх можна заморозити без втрати смакових якостей і консистенції. Для цього використовуйте лоток для льоду, додайте трохи солі або цукру, щоб вони не стали зернистими. Використовуйте їх, коли потрібно. Втім, заморожені яйця краще використовувати тільки для приготування випічки.

3.    Зелень можна зберігати у скляній банці, закритій кришкою, або в поліетиленовому пакеті із зробленими в ньому отворами. Можна загорнути зелень у вологий рушник з тканини, а потім покласти її на зберігання у холодильник.

4.    Зберігайте сир у спеціальному паперовому пакеті або пергаментному папері. Не загортайте його у поліетилен. Для того, щоб поверхня сиру не засихала, можна змащувати свіжий зріз вершковим маслом.

5.    Ананаси зберігайте перевернутими. Так вони будуть солодшими.

6.    Зелену цибулю зберігайте у воді. Очистіть стебла і поставте їх у банку з водою, обмотайте вологим рушником і накрийте поліетиленовим пакетом. Поставте на нижню полицю холодильника. Так зелена цибуля буде зберігатися приблизно 2 тижні.

7.    Гарбуз краще зберігати на полицях, плодоніжками вгору. Головне – не на землі. Гарбузи у жодному випадку не повинні торкатися один до одного. Ще їх можна зберігати у сіні або соломі. Якщо тримаєте гарбуз на балконі, накривайте його тканиною, щоб захистити від сонця.

8.    Корінь імбиру зберігайте у холодильнику не більше, ніж тиждень. При цьому загорніть його у харчову плівку. Обов’язково перевірте, щоб корінь був сухим.

9.    Очистіть кукурудзяні качани. Наповніть миску водою, додайте кілька кубиків льоду, лимонний сік і сіль (1 ч. л. на 1 л. води). Помістіть у розчин качани кукурудзи не більше, ніж на півгодини. Відокремте зерна і злийте воду. Потім покладіть зерна у герметичні пакети. Так їх можна зберігати протягом трьох-чотирьох тижнів.